VINO TINTO

Viña Leiriña

Ribeiro Tinto
VARIEDADES
Mencia 70%, Souson 15% y Brancellao 15%
PERFIL
Color guinda, borde violáceo. Aroma de fruta fresca de hueso, balsámico, frutal. Boca fresca, frutoso y estructurado
ORIGEN:
Uva procedente de los viñedos de nuestra finca Travesela y de Arnoia, Esposende, Leiro,Ribadavia, Gomariz,Beade….
VENDIMIA
Selección en viñedo de la uva en cajas manuales, y se lleva a cabo a partir de la 2ª semana de septiembre
VINIFICACION
Tras el despalillado se produce la fermentación con maceración, manteniendo el mosto con las partes sólidas de la uva para la toma de color sin sabores herbáceos, a temperatura de 24 – 26 ºC.
Vol.11.5%
GASTRONOMIA:
Pulpo, carnes a la brasa, guisadas, potajes y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO: de 10 a 16 grados.

O Ventosela Tinto

Ribeiro tinto
VARIEDADES
40% Mencia, Garnacha 40% ,Souson 10% Caiño 10%
PERFIL
Color rojo rubí intenso, violáceo en su juventud, luminoso y limpio.
Intensidad y elegancia en sus aromas primarios, frambuesa, moras y fresas con ligeros recuerdos especiados a canela.
En boca es noble ágil y equilibrado.
ORIGEN:
Uva procedente de los viñedos de Arnoia, Esposende,Leiro,Ribadavia,Carballeda de Avia, Cenlle, y Ventoslea, lo que hace en el vino tenga diferentes matices de los suelos graníticos, arenosos y de pizarra de cada zona
VENDIMIA
Selección en viñedo de la uva en cajas manuales, y se lleva a cabo a partir de la 2ª semana de septiembre
Vol.11%
GASTRONOMIA:
Pulpo a feira, Legumbres, guisos, cocido gallego, parrilladas de carnes..
TEMPERATURA DE SERVICIO:
De 10 a 14 grados.
*****4 ESTRELLAS GUIA PEÑIN (EXCELENTE RELACIÓN CALIDAD-PRECIO