VI\u00d1EDOS: Distintos tipos de suelos y orientaciones en Arnoia, Esposende, Leiro, Ribadavia y Ventosela, lo que hace que el vino tenga diferentes matices de los suelos gran\u00editicos, arenosos y de pizarra de cada zona. Edad del vi\u00f1edo entre 12 y 28 a\u00f1os.<\/p>\n
VENDIMIA: Selecci\u00f3n en vi\u00f1edo de la uva en cajas 15kg, el control de temperatura de la uva se lleva a cabo a partir de la segunda semana de septiembre.<\/p>\n
ELABORACI\u00d3N: Selecci\u00f3n de uva en mesa vibratoria, prensado neum\u00e1tico en fr\u00edo con separaci\u00f3n de mostos, desfangado est\u00e1tico, fermentado en dep\u00f3sitos de acero inoxidable a temperatura controlada 18\u00baC. Trasiegos de limpieza, estabilizaci\u00f3n por fr\u00edo, filtrado y a continuaci\u00f3n se embotella.<\/p>\n
NOTA DE CATA: VISTA: Color rub\u00ed intenso, luminoso y limpio.<\/p>\n
NAR\u00cdZ: Aromas a frambuesa, moras y fresas con ligeros recuerdos a canela.<\/p>\n
BOCA: Noble, \u00e1gil y equilibrado, taninos suaves y final muy agradable.<\/p>\n
GRADO: 10,50 % Vol.<\/p>\n
GUARDA POTENCIAL: 5 A\u00f1os.<\/p>\n
TEMPERATURA SERVICIO: 10\/14\u00b0c.<\/p>\n
PRESENTACI\u00d3N: Botellas de 75 c.l. \/ caja des unidades. Euro allet 100 cajas \/ 20 cajas \/ capa\/ 5 capas<\/p>\n
PROYECTO: Cuando Juan Mlguez Montero en 1980 decide elaborar y comercializar su propio vino a partiir de toda una vida en el sector, nace la marca O Ventosela, que toma su denominaci\u00f3n por ser el pueblo nativo el cual posee vi\u00f1edos donde se cultivan la variedad garnacha que da lugar a este vino.<\/p>\n
EN\u00d3LOGOS: Pablo Est\u00e9vez<\/p>\n
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Selecci\u00f3n de uva en mesa vibratoria, prensado neum\u00e1tico en fr\u00edo con separaci\u00f3n de mostos, desfangado est\u00e1tico, fermentado en dep\u00f3sitos de acero inoxidable a temperatura controlada 18\u00baC. Trasiegos de limpieza, estabilizaci\u00f3n por fr\u00edo, filtrado y a continuaci\u00f3n se embotella.<\/p>\n