ALITIA Licor de Café
9,00 €
Solo con los mejores granos de café de todo el mundo se puede hacer un licor intenso, complejo, natural, dulce, elegante y, a la vez, capaz de concentrar todo su sabor gracias a su maceración en frío durante meses con orujo gallego de destilación propia y con un toque de naranja y limón. Tan delicioso como la hora de los postres.
89 puntos. Guía Peñín (Licores y destilados).
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El aguardiente de orujo es una bebida natural que se obtiene mediante la destilación simple de bagazo de uva. El proceso de destilación se realiza en alambiques artesanales de cobre mediante el sistema de destilación lenta por arrastre de vapor y paso por columna de enrriquecimiento para obtener la máxima pureza, afinamiento en frio en deposito de acero inoxidable.
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Deliciosa fusión para alegrar la sobremesa.
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Esta ginebra ha sido elaborada con el sistema de destilación London Dry Gin, doble destilación de grano de trigo entero. Una vez obtenida la destilación, se macera con la receta de botánicos de O’Ventosela que contiene enebro, cilantro, cascaras de limón, raíz de angélica, flor azahar y nuez moscada. Una vez extraído lo que deseamos redestilamos para obtener un destilado más fino y limpio. Caracterizándose por su tono cítrico y mineral.